论文部分内容阅读
为将脂肪酶固定化，以提高酶的稳定性、使酶可以重复利用和降低生产成本，采用化学共沉淀法制备Fe，0。，以透射电镜、x-射线粉末衍射和红外光谱对所得产品进行表征，并且采用硅烷．戊二醛偶联法和壳聚糖包埋法分别将脂肪酶固定于磁球表面，再以生物拆分（R，s）一1一苯乙醇为模型考察了各种因素对转酯反应的影响。结果表明：化学共沉淀法制备Fe304为粒径小于20nm的磁性纳米粒子；壳聚糖包埋法操作简单、酶载量大；扫描电镜分析揭示固定酶的磁球表面含有大量微孔结构。在最佳条件下，1一苯乙醇的转化率达44．3％，对映体过量值e