【摘 要】
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目的:分析百里香精油的化学成分及其抗菌活性。方法:采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)鉴定百里香精油的化学成分,并采用琼脂扩散法考察其对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的抑菌
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目的:分析百里香精油的化学成分及其抗菌活性。方法:采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)鉴定百里香精油的化学成分,并采用琼脂扩散法考察其对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的抑菌直径。结果:百里香精油共分离出23个峰,鉴定出其中9种化学成分,主要是百里香酚(44.36%)和对伞花烃(31.04%);百里香精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌直径分别是32mm±0.5mm和40.5mm±1.0mm。结论:百里香精油主要成分是百里香酚和对伞花烃,其对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有较强的抗菌活性。
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