【摘 要】
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以杀菌剂百菌清为起始反应物,通过两步化学反应合成百菌清的衍生物（半抗原）;采用活化酯法与混合酸酐法分别将半抗原与载体蛋白（牛血清蛋白、卵清蛋白）进行偶联,制备百菌清的人工
【机 构】
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沈阳农业大学食品学院,大连民族学院生命科学学院
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以杀菌剂百菌清为起始反应物,通过两步化学反应合成百菌清的衍生物（半抗原）;采用活化酯法与混合酸酐法分别将半抗原与载体蛋白（牛血清蛋白、卵清蛋白）进行偶联,制备百菌清的人工抗原,同时通过免疫新西兰大白兔获得抗血清,用酶联免疫吸附法（ELISA）测定其效价。利用红外光谱（IR）、质谱（MS）、核磁共振波谱（NMR）对百菌清半抗原进行表征,并用紫外扫描的方法对人工抗原进行鉴定。结果表明,成功制备出百菌清半抗原及人工抗原,并且半抗原与载体蛋白的偶联比分别为27.86：1和12.32：1,抗血清效价约为1：1.28
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