【摘 要】
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铁观音是中国十大名茶之一乌龙茶的代表。铁观音茶不仅是天然可口佳饮．而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老
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铁观音是中国十大名茶之一乌龙茶的代表。铁观音茶不仅是天然可口佳饮．而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。铁观音由于不寒不热、辛凉甘润，属中性茶．适合大多数人饮用。因而，铁观音逐步成为畅销海内外的健康饮品。
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