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应用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES),不经消解直接测定8种白酒中的Al,As,B,Ba,Be,Ca,Cd,Co,Cr,Cu,Fe,K,Li,Mg,Mn,Mo,Na,Ni,Pb,Pd,S,Sb,Si,Sr,Ti,V,W,Zn元素并对方法的仪器条件进行了优化。与传统的消解方法进行比较,实验结果表明本方法的测定结果与消解的测定结果基本一致。本方法各元素线性相关系数均大于0.9995,加标回收率在94%-105%之间。本方法不需要消解,大大提高了样品的测试速度并且节省人力物力。本实验为白酒品质的鉴定提