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报道了浓香乳菇液体发酵的试验结果.研究了7种营养物质对菌丝生长的影响,应用正交试验得到了发酵培养基,确定了摇瓶发酵条件,进行了3L发酵罐培养的初步试验.结果表明,其适宜发酵培养基的组成为麸皮汁4%、土豆汁30%、玉米粉5%、KH2PO40.3%、MgSO40.15%、VB10.05%;适宜的发酵条件是24℃、培养基起始pH4.0、摇瓶装量80mL/300mL三角瓶、接种量10%、大号玻璃珠10个/瓶;产菌丝干重1.95g/100mL左右.