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烷醇酰胺因其在增稠、增泡、稳泡、润湿等方面的优异性能,在纺织助剂、洗涤剂、塑料等领域具有十分广泛的应用,有关烷醇酰胺产品的开发和研究也成为了当今的一个热门课题。本文以棉籽油、甲醇钠、二乙醇胺、甲醇等为原料,通过酯交换法(两步法)合成了棉籽油烷醇酰胺,并且对工艺中的主要工艺参数作了分析,找出了工艺的最佳优化条件。使用棉籽油作原料合成烷醇酰胺,具有原料成本低、经济价值高等特点,值得推广应用。