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目前的番茄酱废水处理设施，由于频繁驯化污泥，存在耗时较长、处理能力较差和不受控制等缺点，造成了较大的二次污染。本文针对前期筛选获得的番茄酱加工废水处理菌群，研究了人工构建菌群生成污泥时的初始菌株配比及营养条件对污泥形成的影响。试验结果表明：菌株的初始比例对污泥的形成和处理能力有较大影响，但并不是去除能力越强的菌株越多形成的污泥效果越好；降解菌株和沉降菌株初始重量比例1：1时，污泥生长最快（从1000mg／L增至6000mg／L耗时4d）、污泥处理能力最强（TOC去除率超过96％）、污泥结构最好（粒径正态分