【摘 要】
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近年来频发的食品安全事件,使公众重新开始审视这个问题,尤其是肉制品及乳制品领域所出现的一系列事件,使得公众对兽药、饲料对食品的影响关注度剧增。在这样的氛围下,政府及
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近年来频发的食品安全事件,使公众重新开始审视这个问题,尤其是肉制品及乳制品领域所出现的一系列事件,使得公众对兽药、饲料对食品的影响关注度剧增。在这样的氛围下,政府及其相关部门对兽药、饲料的监管工作也日趋严厉,先后采取了多种措施,但每种措施在实际监管过程中受限制的因素不同,因此,在国内畜牧行业中仍存在某些违规现象,为了从根源上杜绝兽药、饲料领域的安全事件,必须使监管工作做到从严落实,确保各环节的安全性,在实践中摸索切实有效的措施,进而为国内畜牧行业的健康发展提供强有力的保障。
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