【摘 要】
:
A study from Penn State (The Pennsylvania State University) confirms long-standing research into the relationship between color and taste. What consumers see when they eat matters as much—if not more—
论文部分内容阅读
详情rn当消费者看到一种食物时,他们所期望的是让他们的味蕾尝到某种味道.颜色和味道之间的强烈联系在科学界已经得到了很好的证实.而关于这个问题的研究可以追溯到20世纪70年代.比如消费者看到黄色食品时会期望它是酸的或柑橘味的.
其他文献
马蹄爽杨枝甘露绿豆沙绿豆沙 和颗粒分明的绿豆汤不同,熬成沙的绿豆搭配海带、陈皮和臭草才是一碗正宗的绿豆沙。熬制绿豆沙很有讲究,先要用文火慢煮,将绿豆和豆壳分离,捞出豆壳后再加入海带、陈皮和臭草,直至起沙,再放入冰箱冰镇。冰凉的绿豆沙入口绵滑细密,是广东人的夏日必备。涼粉凉粉 广东的凉粉通常有两种选择:黑凉粉和白凉粉。黑凉粉有点像龟苓膏,口感顺滑却没有苦味;白凉粉是琼脂,口感更紧实。最爽的吃法是
2001~2002年在山西省曲沃县下裴乡进行了不同小麦专用肥的使用效果比较试验,结果表明:各种专用肥比常规施肥在单株分蘖、总茎数、小穗数及产量性状等方面有不同程度的增加,其
“既然河被蒸干了,那后羿是怎么蹚的?是不是课文出错了?”福州8岁男孩小冯对语文课本中《羿射九日》的内容提出了疑问,妈妈将其发到网上后引发网友热议。 “羿射九日”是我国经典的神话故事,这篇课文是参考《神话故事新编》《中国大典·夏商周》等书籍中关于“羿射九日”的片段改写的,旨在让学生感受我国古代神話的魅力。课文的前一段提到“江河里的水被蒸干了”,而下一段又写道“他蹚过九十九条大河,来到东海边”,对此
《彼得堡》 作者:[俄] 安德列·别雷 出版社:浙江文艺出版社 作者被看作是20世纪俄国小说家中最杰出的天才。该书凭借丰盈的想象和跳跃的意识流描写,再现了1905年俄国革命期间,彼得堡十天里所发生的故事。在作者笔下,“彼得堡”不再是一个纯粹的地理概念,它联结着俄国的历史与未来,成为东方和西方“两个敌对世界的交接点”,具有世界规模的象征性。《荒原狼》 作者:[德]赫尔曼·黑塞 出版社:上海
1,2,3,4-四氢嘧啶并[1,2-a]吲哚和吲哚并[2,1-b]喹唑啉的骨架存在于一些具有生物活性的分子中,已知的合成方法都具有一定的局限性,比如原料来源不易,需要比较苛刻的反应条件,
“我这有一把雨伞,给你用,不用还的。”浙江乐清的文明巡路员张月荷收到环卫工人李翠兰递来的雨伞感动不已,她在朋友圈发布了李翠兰的事迹,获得众多好友的点赞。 李翠兰是安徽人,今年53岁,从事环卫工作已经有3年了。她经常捡到别人不要的雨伞,打开后发现大部分伞都能用,有些还是新的。“这么好的伞当垃圾扔了多可惜,我就一把把收集起来,拿回家用水枪反复冲洗干净,有些需要修的就稍微修一下。”一年多的时间,李翠兰
目的: 探讨槐果碱(sophocarpine,SC)对稳定转染HERG基因的HEK293细胞上HERG钾通道电生理功能的影响,进一步深入研究其抗心律失常的作用机制。 方法: 建立稳定转染HERG基因
墨西哥艾奥博托主题公园 想象一下,游乐园里打扮成童话人物笑容可掬的工作人员摇身一变,成为举着枪在背后追赶你的警察,你还愿意去玩吗?如果你追求这样的刺激,不妨来到墨西哥城80公里以外的公园Parque EcoAlberto。 这里是一个水上公园,除了游泳之外,白天还提供攀岩、滑索、皮划艇等常规大自然娱乐项目,有良好的基础设施,适合露营,到了晚上则推出“La Caminata Nocturna”夜
晚期糖基化终产物(Advanced Glycation End products, AGEs)是一组复杂的异构化合物,它们是体内蛋白质、核酸等生物大分子的氨基部分与还原性糖在无酶条件下发生反应后的终产物。AGEs在体内的积累被认为是神经病变、肾病、视网膜病变、白内障等糖尿病并发症和其它一些健康疾病如动脉粥样硬化、阿尔茨海默氏病和正常衰老过程中的一个重要的致病因素。在这些疾病的发展过程中,AGEs发
跟许多90后大学生选择体面的办公室工作不同,任晓猛和任文亚夫妇毕业后选择了创业卖油条,他们的励志故事被媒体报道后引发网友热议。 大学期间,任晓猛学的是中药专业,任文亚学护理学专业,小两口毕业后都没从事医疗工作,而是在市场附近卖起了油条。“我妈之前做过油条,我就跟着她学。”任晓猛很快就掌握了做油条的诀窍,还改良了一些配方,让油条更加酥脆可口。如今,他们的早点摊前常常排着长队,年收入也达到了30万。