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为探索编码脂滴包被蛋白的PLIN1基因对猪脂肪沉积的作用,随机选择190头杜×长×大三元商品杂交猪屠宰,采用常规方法测定部分脂肪沉积性状,同时采集样品提取DNA;运用PCR-SSCP技术对猪PLIN1基因第2、4外显子进行SNP筛查;采用一般线性模型分析所得基因型对各脂肪沉积性状的影响作用。在猪PLIN1基因第2、4外显子分别发现一处碱基替换突变。第2外显子的AA型背膘厚高于AB和BB型（P〈0.01）,AA型剪切力值低于AB型和BB型（P〈0.01）;第4外显子的CD型背膘厚高于CC