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论文运用文献法、数理统计法、访谈法和比较分析法等，并结合教案的体育教育组织与管理评价指标体系，对福建师范大学体育科学学院13级体育教育专业实习生的194份教案的教学组织与管理进行测评，结果表明，大部分的教案的教学组织与管理还是局限于单一的教学模式，无法灵活地运用教学组织，缺乏体育教学的组织创新的发展和突破，难以提高教学质量。