【摘 要】
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大球盖菇又称皱环球盖菇,酒红色球盖菇,鲜品气味清香,味道鲜美.其营养丰富,含多种人体必需的氨基酸和维生素,并具有预防冠心病等疾病的药用价值,是联合国粮农组织向发展中国
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大球盖菇又称皱环球盖菇,酒红色球盖菇,鲜品气味清香,味道鲜美.其营养丰富,含多种人体必需的氨基酸和维生素,并具有预防冠心病等疾病的药用价值,是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌之一.其栽培原料广泛,可用纯稻草或麦秸等农作物下脚料作栽培料,不需添加有机肥料,生产成本低,抗逆性强,具有良好的生态效益和经济效益.
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