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目的三白草总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性的研究。方法通过正交试验设计确定了三白草总黄酮乙醇提取的最佳条件,采用烘箱储藏法和Fenton反应体系以及邻苯三酚自氧化法,研究了三白草总黄酮清除超氧阴离子自由基（O2-）和羟基自由基（-OH）的抗氧化活性。结果最佳浸提条件为70%的乙醇为提取溶剂,在70℃、料液比1∶20的条件下提取4h;影响黄酮提取的因素依次为料液比〉乙醇浓度〉提取时间〉温度。三白草总黄酮具有明显的抗氧化作用,对羟基自由基和超氧阴离子自由基均有显著的清除作用。结论确定了三白草总黄酮的最佳提取工艺