论文部分内容阅读
土榨花生油因其“纯天然”和“原生态”的特点,深受消费者的青睐.对110批次市售土榨花生油的黄曲霉毒素进行了监测分析,结果表明,黄曲霉毒素B1不合格率为19.1%,黄曲霉毒素B2、G1、G2也有一定比例的检出.建议相关部门加强对土榨油加工小作坊的监管,同时新闻媒体应加强对植物油知识的科学普及,正确引导人们消费.