【摘 要】
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采用HPLC法对金荞麦(Fagopyrum cymosum)的有效成分进行了分析。结果表明,金荞麦含有芦丁、槲皮素和表儿茶素等有效成分,但不同器官的含量差异较大。芦丁含量以花、叶较高,种
【机 构】
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四川旅游学院,四川农业大学生命科学与理学院
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采用HPLC法对金荞麦(Fagopyrum cymosum)的有效成分进行了分析。结果表明,金荞麦含有芦丁、槲皮素和表儿茶素等有效成分,但不同器官的含量差异较大。芦丁含量以花、叶较高,种子居中,茎和根状茎很低。槲皮素含量则以种子最高,花其次,叶、茎和根状茎较低;表儿茶素含量以根状茎最高,花和种子的含量甚微,茎和叶中未见有表儿茶素成分。金荞麦叶中的芦丁含量以及根状茎中的表儿茶素含量在开花结实期达最高峰,以后逐渐降低。
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