【摘 要】
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<正>葛根为豆科多年生全草落叶藤本攀缘植物,喜温暖湿润的气候,在海拔2500多m以下的地区均有生长,以海拔1600～2100m之间居多,特别喜好在年平均气温12～16℃、相对湿度60%以上的
【机 构】
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福建省南平市延平区茫荡镇农技站,福建省南平市科学技术情报研究所
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<正>葛根为豆科多年生全草落叶藤本攀缘植物,喜温暖湿润的气候,在海拔2500多m以下的地区均有生长,以海拔1600～2100m之间居多,特别喜好在年平均气温12～16℃、相对湿度60%以上的背阴温凉潮湿坡地生长,但也耐寒,耐干旱,不耐涝。葛为速生、质优、产量高的植物,淀粉含量高达20%～28%,葛根素含量达1.5%～2.3%,
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