杨梅果肉和杨梅核中脂肪酸的分析

来源 :鞍山师范学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liulang75281899
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采用索氏提取法提取了杨梅果肉和核中的脂肪酸,再进行甲酯化处理,利用气相色谱·质谱(GC-MS)法对其脂肪酸组成及含量进行了分析测定,并对其中的脂肪酸进行了对比分析.
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