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云纹石斑鱼[Epinephelus moara（Temminck＆schlegel）]属硬骨鱼纲，鲈形目、熊科、石斑鱼亚科、石斑鱼属。云纹石斑鱼为暖温性底层大型鱼类，最大个体全长可达120cm，主要分布在北太平洋西部从越南海域到中国的南海、东海，南至香港、海南、台湾沿岸，日本相模湾以南，朝鲜以南，韩国沿岸。喜栖于岩礁底质海区。