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【正】 花生又称长生果,万寿果。花生芽营养丰富,鲜嫩可口,甜脆适宜,风味独特,含有多种人体所需的维生素及微量元素,具有一定的医疗保健作用。 1、选种:选种是生产花生芽最关键的一步。一般选择个体饱满、均匀、色泽新艳、无破损、霉变的种仁,然后将种仁晒干,这样,才能保证生产出的芽菜外观整齐,
花生芽菜生产技术
【摘 要】
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【正】 花生又称长生果,万寿果。花生芽营养丰富,鲜嫩可口,甜脆适宜,风味独特,含有多种人体所需的维生素及微量元素,具有一定的医疗保健作用。 1、选种:选种是生产花生芽最关
【出 处】
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中国供销商情
【发表日期】
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2004年9期
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