简评明代三部茶书——《茶录》、《茶疏》和《茶解》

来源 :古今农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lanqishi1989

【摘要】

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<正> 明代是我国茶业和茶文化继往开来的重要发展时期,先后有50多部茶书问世,本文拟就万历年间三部重要的茶书,即张源作于万历二十三年(1595年)前后的《茶录》、许次纾作于万

【作者】

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王潮生

【机构】

：

中国农业博物馆研究所北京100026

【出处】

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古今农业

【发表日期】

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2002年02期

【关键词】

：

《茶录》《茶经》炒青绿茶

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<正> 明代是我国茶业和茶文化继往开来的重要发展时期,先后有50多部茶书问世,本文拟就万历年间三部重要的茶书,即张源作于万历二十三年(1595年)前后的《茶录》、许次纾作于万历二十五年(1597年)前后的《茶疏》和罗廪作于万历三十七年(1609年)前后的《A 休解》作一简要的评述。这三部茶书中不少观点或基本一致,

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