论文部分内容阅读
糟蛋酒味浓香,咸中微甜,余味悠长,加工方法简便,以每年3—4月间至端午节加工为好,盛夏季节不宜加工。其加工技术如下: 一、选蛋击壳。挑选新鲜鸭蛋洗净,放在左手掌上,右手拿竹片,对准蛋的纵侧,轻轻一击,使蛋产生纵向裂纹,然后将蛋转半周,再敲击一下,使裂纹延伸互连成一线,勿破膜。
糟蛋加工技术
【摘 要】
：
糟蛋酒味浓香,咸中微甜,余味悠长,加工方法简便,以每年3—4月间至端午节加工为好,盛夏季节不宜加工。其加工技术如下: 一、选蛋击壳。挑选新鲜鸭蛋洗净,放在左手掌上,右手拿
【出 处】
：
福建农业
【发表日期】
：
1999年4期
其他文献
财政部近日制定并印发了《财政支出绩效评价管理暂行办法》,加强财政支出管理,强化支出责任,提高财政资金的使用效益,体现政府公共服务目标。据财政部介绍,该办法是根据《中
汉语普通话的语音特点形成了它特有的音乐性。只有用音乐才能传达它的声音，只有用音乐传达才不会把它损伤。首先，普通话的语音有强有弱．有长有短。普通话的音节大多声、韵、调齐
以黄山市城区（屯溪区、徽州区、经济开发区）和城郊的表层土壤为研究对象。采用地积累指数法和潜在生态危害指数法对区内表层土壤重金属（As、Cd、Cr、Cu、Hg、Ni、Pb、Zn）污染进行
目的 探讨胎膜早破和难产的关系以及进行相应护理措施的效果。方法 选择我院产妇进行研究,分别分成两组对照实验,应用不同护理方式,比较二者的护理疗效。结果 比较两组患者的
儿童的学前教育对儿童的成长有着极其重要的影响。这已经受到了社会各界的认识和重视。本文对我国儿童学前教育存在的问题进行了分析,同时,对如何提高学前教育质量和儿童前面
头孢地秦钠作为第三代头孢霉素广谱抗菌药物对β-内酰胺酶稳定,安全长效,抗菌谱广泛,且耐受性好,不良反应少,在临床上广泛应用。本文通过逆合成分析,对头孢地秦钠的制备方法
目前我国A股散户比例高、游资活跃、交易制度尚不完善。在这种情况下,完全取消"T+1"交易制度的时机尚未成熟。为了防止股市的暴涨暴跌并同时增加市场流动性,本文建议引入做市
对结构钢板对接焊接及腹板与翼缘角焊缝连接的工字型截面梁进行三维有限元模拟,分析了焊接温度场、残余应力分布及残余变形.有限元计算结果与试验结果比较吻合,证实了计算模
目的分析军人健康管理特点和危害军人健康危险因素，为管理军人健康提供参考。方法汇总军人健康特点和危害军人健康危险因素，提出相应对策、设想及干预方案，构建个性化合理的军人