【摘 要】
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<正> 柚是我省名果之一。它成熟期早,耐贮藏运输,逢国庆、中秋节开始上市,并出口港澳和东南亚等地,成为应时佳品,深受省内外广大人民和海外侨胞欢迎。柚的用途广,果实除供鲜
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<正> 柚是我省名果之一。它成熟期早,耐贮藏运输,逢国庆、中秋节开始上市,并出口港澳和东南亚等地,成为应时佳品,深受省内外广大人民和海外侨胞欢迎。柚的用途广,果实除供鲜食外,还可制罐头;花芳香浓郁,是窨制花茶的好香料; 柚皮可加工成柚皮糖;也可入药,有消食、解酒的功效。柚原产印度及东南亚。我省种柚,据记载是元朝时由广东传入,至今有七百年以上历史。明、清间已广布全省各地,至今仍然几乎县县都有栽培。最集中的产地是华安县;其次是平和、云霄、漳州、仙
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