【摘 要】
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目的发酵鲜人参中人参皂苷compoundK的分离制备。方法利用硅胶柱层忻，对发酵鲜人参中人参皂苷compoundK进行分离纯化，并通过液相质谱联用仪及核磁共振法对其结构进行鉴定。结果
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目的发酵鲜人参中人参皂苷compoundK的分离制备。方法利用硅胶柱层忻，对发酵鲜人参中人参皂苷compoundK进行分离纯化，并通过液相质谱联用仪及核磁共振法对其结构进行鉴定。结果分离得到人参皂苷compoundK的纯度为95％以上，纯品得率为0．6％，理论得率为80％以上。结论该方法简单易行，成本较低，适合大规模工业生产和药理活性试验研究。
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