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介绍了一种新型复合饮料,将75％玉米和25％大豆混合打浆,然后加入原料量0.5％的糊化促进剂,在100℃糊化10min,再加入0.4％的淀粉酶进行液化,液化完全后升温灭酶,再加入0.35％的乳化稳定剂,在70℃下30mPa的压力下进行均质,即可生产出一种淡黄色的、均一的、体系呈乳状的一种新型饮料。