【摘 要】
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松子,又名松实、果松子、海松子、新罗松子,为松科植物红松、油松、马尾松的种子,是常见的坚果之一,有“长寿果”、“养人宝”之誉称。作为美食,松子在我国有着十分悠久的历史,炒食
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松子,又名松实、果松子、海松子、新罗松子,为松科植物红松、油松、马尾松的种子,是常见的坚果之一,有“长寿果”、“养人宝”之誉称。作为美食,松子在我国有着十分悠久的历史,炒食松脆、酥化、味香可口,苏州粽子糖就是用松子仁制成的。
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