【摘 要】
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对多民族聚居的云南思茅市及其周边村寨在端午节期间食用药根的习俗进行了较全面的民族植物学调查.思茅各民族千百年来对药根膳食均有不同程度的喜爱,他们的药根膳食知识具有
【基金项目】
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国家自然科学基金(30170102);中国科学院知识创新工程重要方向 (KSCX2 SW 1 1 7);云南省自然科学基金;云南省技术创新人才项目 (YunnanProvince , 1 999C0 0 78M ,2 0 0 1C0 0 58M＆ 2 0 0 1PY0 1 7);国家科技部科技基础性工作专项 (2 0 0 1DEA1 0 0 0 9);美国国家自然科学基金 (DEB 0 1
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对多民族聚居的云南思茅市及其周边村寨在端午节期间食用药根的习俗进行了较全面的民族植物学调查.思茅各民族千百年来对药根膳食均有不同程度的喜爱,他们的药根膳食知识具有地域特色,融合了汉、傣、拉祜等原住民的医药知识.思茅端午节膳食药根的种类,计38种,分别属于22科32属.对云南思茅端午节食用药根膳食的文化基础和药根膳食的开发利用前景也进行了讨论.
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