【摘 要】
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试验研究了酶法提取桂花残渣中总黄酮的工艺条件。结果表明,经过微波预处理能提高酶解法提取桂花残渣总黄酮的提取率,缩短提取时间。正交试验优化所得的最佳提取工艺参数为:
【基金项目】
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陕西省教育厅2012年科学研究项目计划(12JK0602)
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试验研究了酶法提取桂花残渣中总黄酮的工艺条件。结果表明,经过微波预处理能提高酶解法提取桂花残渣总黄酮的提取率,缩短提取时间。正交试验优化所得的最佳提取工艺参数为:酶解时间70 min,纤维素酶用量8mg,料液比1∶30(g/m L),p H=6,酶解温度60℃,此条件下的提取率为26.291 mg/g。桂花残渣总黄酮具有一定的抗氧化能力,作为天然饲料抗氧化剂应用前景广阔。
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