反刍动物可吸收氨基酸研究进展

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【摘要】

：

反刍动物蛋白质营养经历了以粗蛋白、可消化蛋白到Burroughs[1]提出的可代谢蛋白(MP)为指标的研究,特别是自MP提出以来得到了多数国家的认可,各国纷纷提出了以此为基础的蛋白

【作者】

：

贾亚红陈小连赵国琦

【机构】

：

扬州大学畜牧兽医学院

【出处】

：

黑龙江畜牧兽医

【发表日期】

：

2003年10期

【关键词】

：

反刍动物可吸收氨基酸供应量蛋白质营养

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反刍动物蛋白质营养经历了以粗蛋白、可消化蛋白到Burroughs[1]提出的可代谢蛋白(MP)为指标的研究,特别是自MP提出以来得到了多数国家的认可,各国纷纷提出了以此为基础的蛋白质新体系.由于蛋白质的营养实质是氨基酸(AA)营养且蛋白质的最终生物学价值决定于小肠内出现的供吸收的AA的种类和数量.

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