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碘盐受热，光和风等影响，容易氧化分解而使碘失效，故碘盐应存放在加盖和有色密封容器内，放于干燥，阴凉处，避免日光暴晒和空气吸湿，要随买随吃，一次不要购买太多而长期存放。
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【摘 要】
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碘盐受热，光和风等影响，容易氧化分解而使碘失效，故碘盐应存放在加盖和有色密封容器内，放于干燥，阴凉处，避免日光暴晒和空气吸湿，要随买随吃，一次不要购买太多而长期存放。
【出 处】
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监督与选择
【发表日期】
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2006年8期
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