论文部分内容阅读
目的：了为解决基层部队饮食卫生中熟食刀、板及餐具消毒问题。方法：根据紫外线的消毒原量，研制出一种紫外线消毒箱，以大肠杆菌（８０９９）为指标菌，观察消毒箱对染菌后不同样品的消毒效果，同是对现场应用效果进行监测。结果：染菌后的菜切、板板放入此消毒箱中作用５ｍｉｎ、低浓度（１０％）血清保护时作用５～１０ｍｉｎ，均可达到９９．８％以上的杀灭效果；而温度和湿度对消毒效果无影响；通过现场使用及监测，杀菌效果与