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在塑料薄膜小拱棚内覆盖栽培的早熟茄子，开花到果实采收，在适宜条件下约需18—25天，门茄始收期约在5月上旬和中旬。果实生长期间，天气已转暖，白天可将薄膜全部揭开，使植株充分见光，但傍晚要盖好。如果夜间温度稳定在20℃以上时，可以不再覆盖。采取密植整枝栽培方式时，当“四母斗”花现蕾时，在“四母斗”花以上留2片叶摘心，并抹去主茎与第一、第二分枝上的权子。这样每棵植株上只留门茄、对茄、四母半共7个果实。栽植密度小时，可在“八面风”花蕾以上留叶摘心，每棵植株可留10多个果实。