【摘 要】
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牛、羊属反刍动物,除具有复胃的特点外,其无贲门括约肌,有食管沟似为其特征.幼龄反刍动物的食管沟发达,能闭合成管状,乳汁或液体可以从食管沟直达瓣胃沟并进入皱胃.随着动物
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牛、羊属反刍动物,除具有复胃的特点外,其无贲门括约肌,有食管沟似为其特征.幼龄反刍动物的食管沟发达,能闭合成管状,乳汁或液体可以从食管沟直达瓣胃沟并进入皱胃.随着动物成长,食管沟闭合反射逐渐减弱,如3周龄以上的犊牛,吸乳可吸起食管沟的唇状肌肉卷缩,使食管沟闭合成管状,而饮水则不能;以后年龄再增长,乳和水都不能引起食管沟闭合反射.
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