【摘 要】
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水产品已成为人们摄食蛋白质的主要来源,水产养殖业也在世界范围内受到广泛重视.而在水产养殖产量方面,发展中国家占了相当大的份额.我国1999年水产养殖产量占世界养殖总量的
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水产品已成为人们摄食蛋白质的主要来源,水产养殖业也在世界范围内受到广泛重视.而在水产养殖产量方面,发展中国家占了相当大的份额.我国1999年水产养殖产量占世界养殖总量的60%,到了2001年,增长到62%.然而在水产养殖产量大幅度提高的同时,养殖水体的污染也在加剧.特别是网箱、流水养殖等高度集约化养殖方式的推广,人们通过大量投喂人工饲料来满足水产动物快速生长的营养需求,从而使水环境的生态平衡遭到破坏.
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