食品营养标签惹的“祸”——预包装食品营养标签调研

来源 :质量与标准化 | 被引量 : 0次 | 上传用户：huanyou123

【摘要】

：

GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日起开始实施.该标准旨在规范市场上各种食品的营养标签,促进广大市民的膳食营养、生活健康.但通过对

【作者】

：

高斌严轶劼

【机构】

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上海市徐汇区质量技术监督局,上海市食品药品监督管理局执法总队

【出处】

：

质量与标准化

【发表日期】

：

2014年6期

【关键词】

：

预包装食品营养标签调研

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GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日起开始实施.该标准旨在规范市场上各种食品的营养标签,促进广大市民的膳食营养、生活健康.但通过对某地区营养标签检测数据分析和相关案件汇总统计后发现,该标准在实际操作中仍存在不少问题.本文以此为研究对象,剖析原因,并从政府和企业角度研究制定相应对策.

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