【摘 要】
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山药又名薯蓣、薯药,属薯蓣科植物。山药产量高,耐贮运,是重要的出口农产品。山药富含粗蛋白质、糖类、维生素、粗脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可
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山药又名薯蓣、薯药,属薯蓣科植物。山药产量高,耐贮运,是重要的出口农产品。山药富含粗蛋白质、糖类、维生素、粗脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,具有补肺、固肾、
Yam, also known as yam, potato medicine, is a yam family plants. Yam high yield, storage resistance, is an important export agricultural products. Yam is rich in crude protein, sugar, vitamins, crude fat, choline, amylase and other ingredients, but also contains essential inorganic salts and trace elements such as iodine, calcium, iron and phosphorus,
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