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应用KDY-9820凯氏定氮仪测定羊肉中挥发性盐基氮,通过与半微量定氮法对比及精密度实验,结果表明KDY-9820全自动定氮仪能简便、快速、准确地测定肉中的挥发性盐基氮。
应用KDY-9820凯氏定氮仪测定羊肉中挥发性盐基氮
【摘 要】
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应用KDY-9820凯氏定氮仪测定羊肉中挥发性盐基氮,通过与半微量定氮法对比及精密度实验,结果表明KDY-9820全自动定氮仪能简便、快速、准确地测定肉中的挥发性盐基氮。
【机 构】
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石河子大学食品学院,新疆绿翔牧业有限公司
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2008年02期
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