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通过平菇液体菌种在不同pH值不同保存期的一系列试验，得出如下结论：平菇液体菌种在pH8条件下保存50d萌发率可以达到95％，还原糖浓度105．4g/L，纤维素酶活力达到0．42U。菌丝长满瓶的时间为17d。
平菇液体菌种的保存时间受pH值影响初探
【摘 要】
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通过平菇液体菌种在不同pH值不同保存期的一系列试验，得出如下结论：平菇液体菌种在pH8条件下保存50d萌发率可以达到95％，还原糖浓度105．4g/L，纤维素酶活力达到0．42U。菌丝长满瓶的时
【机 构】
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沈阳农业大学土地与环境学院,辽宁省微生物科学研究院
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
：
2009年3期
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