香叶天竺葵油抗氧化作用及其化学表征

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目的:研究香叶天竺葵油(PLO)的化学表征,寻找抗氧化作用的物质基础。方法:测定PLO体外抑制豚鼠心、肝、肾脂质过氧化、清除O·2、·OH、二苯代苦味基自由基(DPPH·)和抑制H2O2诱导的红细胞氧化溶血的作用,用气相色谱法对PLO进行化学表征。测定其单体对DPPH·的清除作用。结果:经方差分析表明,PLO对豚鼠肝、肾、心自发脂质过氧化、CCl4诱导的肝脂质过氧化及中高剂量抑制H2O2诱导的红细胞溶血作用有极显著的(P〈0.01)抑制作用。对O·2和DP
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