毛细管电泳在粮食及蔬菜农药残留分析中的应用

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综述毛细管电泳的原理、特点和分离模式,简介毛细管电泳在线富集技术。介绍毛细管区带电泳、胶束电动毛细管色谱及毛细管电泳在线富集技术在粮食、蔬菜农药残留分析中的应用情况,并对其应用前景进行展望。
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