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生活垃圾中厨余有机垃圾经厌氧发酵处理,可回收沼气;使其达到无害化、资源化。通过采用L9(3^4)正交试验法,对厌氧发酵的主要影响条件如发酵温度、厨余种类、C/N、C/P进行分析,得出其各影响因子对产气量影响的主次关系以及最佳控制条件,即:温度〉C/N〉厨余种类〉C/P,最佳控制条件:A2B3C1D3,即:种类是泔水,温度为29.0-36.0℃,C/N为20-25:1,C/P为95-105:1。在该条件下25g泔水的产沼量为452.84mL。