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食用菌对重金属元素有较强富集作用,本文介绍了在确定林芝松茸地方标准的重金属指标过程中,遇到的困难和解决方案。探讨了食用菌强制性国标的重金属指标在实际执行层面遇到的协调性问题,以期为后续类似标准制修订活动提供借鉴和参考,并在确保食品安全的大前提下,最大化地维护相关方的利益。
关于松茸中重金属含量指标的探讨
【摘 要】
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食用菌对重金属元素有较强富集作用,本文介绍了在确定林芝松茸地方标准的重金属指标过程中,遇到的困难和解决方案。探讨了食用菌强制性国标的重金属指标在实际执行层面遇到的
【机 构】
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广东省标准化研究院; 云南省卫生健康综合监督中心; 林芝市市场监督管理局;
【出 处】
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中国标准化
【发表日期】
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2004年期
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