谷爱凌是一个热爱滑雪的天才美少女。她出生在旧金山，爸爸是美国人，妈妈是土生土长的中国人，曾是滑雪教练。
　　受妈妈的影响，谷爱凌很小的时候就接触到滑雪运动。她笑着说：“大约是我3个月大的时候，妈妈就把我带到山上，和奶奶待在一起。而我白天呆的餐厅正好是给滑雪的人休息的地方，小孩也在那玩。”
　　3岁的时候，谷爱凌踩着滑雪板站在了雪地里，开启了滑雪之旅。当其他小朋友还因为胆怯而哭泣时，她已经能平稳地在雪地上滑起来;当其他小朋友还在努力保持重心防止滑倒的时候，她已经开始琢磨怎么玩出新花样了。
　　谷爱凌在滑雪方面表现出极佳的天赋，一个职业滑雪教练提出建议——让谷爱凌加入专业滑雪队。当时，摆在谷爱凌面前的，有自由式滑雪和竞速滑雪两种选择，妈妈觉得竞速滑雪过于危险，就建议她选择了自由式滑雪。就这样，8岁的谷爱凌成了太浩湖地区专业滑雪队唯一的女孩，但和男孩相比，她的滑雪技术毫不逊色。
　　9岁时，谷爱凌就拿到全美自由式滑雪比赛少年組冠军。14岁时，她已经拿到50块金牌，包括9个全美冠军。2019年1月，在意大利，她以优美的姿态，精湛的技术夺得国际滑雪联合会世界杯女子坡面障碍技巧赛的冠军！
　　2015年7月，从现任国际奥林匹克委员会主席巴赫宣布北京市与张家口市获得2022年冬季奥林匹克运动会（以下简称“冬奥会”）主办权的那一刻起，在妈妈的家乡参加冬奥会，就成了谷爱凌的最大心愿。
　　虽然在国外生活，但谷爱凌一直认为自己是一个中国女孩。
　　在谷爱凌的妈妈看来，中国人不管身处何地都不能忘祖。所以每逢暑假，她都会花一两个月的时间带谷爱凌回中国，让她完全沉浸在中文的语言环境中。十多年里，谷爱凌在中国结交了许多朋友，对中国文化也有越来越多的了解。现在的她已经能说一口流利的中文，不管走到哪，都会说自己“不是洋娃娃，是中国娃娃”。
　　2019年2月1日，习近平总书记在北京市石景山首钢园区考察北京冬奥会筹备工作时，看望了正在紧张备战的运动员，其中就有谷爱凌，而她当时穿了一件中国队队服。
　　6月，谷爱凌宣布正式加入中国国籍，成为中国滑雪队首位归化运动员。
　　谷爱凌通过社交媒体表达喜悦之情：“我是谷爱凌，一个热爱滑雪的女孩，滑雪赋予了我力量。我很骄傲能够在三年后代表中国征战2022年北京冬奥会。我希望能够通过追求极限运动来增进中美两国人民之间的交流、了解和友谊。我希望能通过推广自由式滑雪，鼓励青少年，特别是女孩，热爱体育运动，并为推动中国和世界冰雪运动而努力！”