【摘 要】
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随着社会生活水平的快速提高和科学技术的飞速发展,营养医学越来越受到人们的重视.临床营养已经突破了传统的膳食营养,发展为营养的诊断、治疗、预防.由全质饮食发展成为要素
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随着社会生活水平的快速提高和科学技术的飞速发展,营养医学越来越受到人们的重视.临床营养已经突破了传统的膳食营养,发展为营养的诊断、治疗、预防.由全质饮食发展成为要素饮食,由肠道营养发展为肠外营养.营养的目的、内容、手段、方法都发生了变化.目前,医院营养科的建设和管理还不能适应营养专业技术快速发展的需要,存在着诸多同题和矛盾.
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