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随着农产品供应链的不断延伸,产品质量和食用安全性监管的难度越来越大。运用基于RFID的物联网技术构安全监管与服务体系,能够实现对农产品供应链的全面跟踪监控,确保安全问题可追溯、产品信息可以实时查询。本文首先阐释了物联网技术原理及其在农产品安全领域的应用价值,进而探讨了如何运用基于RFID的物联网技术构建农产品安全监管与服务系统,并且具体分析了系统的功能、架构与实现方法。