【摘 要】
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[背景]青年的营养健康对国家的长远发展至关重要。目前我国对儿童、孕妇、老年人等重点人群的营养状况研究较多,但缺乏对青年人群的研究。[目的]描述分析我国15省(自治区/直辖市)18-35岁青年食物摄入现状。[方法]以“中国健康与营养调查”2018年随访调查数据为基础,选择1 664名18-35岁青年为研究对象,并按不同年龄、性别、城乡、地区进行分组。通过入户面访形式,使用连续3天24小时回顾膳食调查和调味品称重法记录数据,分析各类食物摄入量,并与2016版中国居民平衡膳食宝塔推荐摄入量进行对比分析。[结
【基金项目】
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中国疾病预防控制中心和美国北卡罗莱纳大学人口中心合作项目“中国健康与营养调查”(R01-HD30880,DK056350,R01-HD38700)。
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[背景]青年的营养健康对国家的长远发展至关重要。目前我国对儿童、孕妇、老年人等重点人群的营养状况研究较多,但缺乏对青年人群的研究。[目的]描述分析我国15省(自治区/直辖市)18-35岁青年食物摄入现状。[方法]以“中国健康与营养调查”2018年随访调查数据为基础,选择1 664名18-35岁青年为研究对象,并按不同年龄、性别、城乡、地区进行分组。通过入户面访形式,使用连续3天24小时回顾膳食调查和调味品称重法记录数据,分析各类食物摄入量,并与2016版中国居民平衡膳食宝塔推荐摄入量进行对比分析。[结
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