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早在几年之前,孟云飞在西安开了一家餐馆。由于烧得一手相当不错的家常菜,他的餐馆经常食客人满为患。
2006年初,孟云飞从一则电视新闻里得知,如今,在全国的大中城市的白领一族中,兴起了一股“拼餐”之风。“拼车”早已不是什么新鲜事情,可“拼餐”孟云飞还是头一回听到。
起初,孟云飞只是觉得好玩,并没有过多地考虑。可随后的一段时间里,他陆陆续续又听到了许多有关“拼餐”的一些新闻,难道“拼餐”真那么流行吗?
带着疑问,孟云飞进行了一番考察,他发现,那些白领虽然有着高收入,可还要养房养车,经济压力也是相当的大,于是“拼”才得以流行开来。而且由于是多人组合,可以去饭店AA制也不贵,难得的是拼餐时还有机会认识不同的朋友,这样不光吃得营养丰富还吃得新鲜吃得开心,当然卫生也比吃快餐要好很多。既然“拼餐”如此流行,自己完全可以在这一行发展,而且自己也有能力有条件做好。
经过再三考虑,孟云飞决定抛弃原有的客户,去白领聚集的高新区去开店。自己可以主动帮顾客拼餐,这样不仅有利于餐馆的生意,而且还可以帮助顾客节约开支,实在是个一举两得的办法。
由于经济实力有限,孟云飞不可能像那些家财万贯的大老板那样,在人气旺盛的黄金闹市开一家大规模的饭店。经过反复考察,他在离一个科技园区不远的地方租了小店铺,开了一家小餐馆。
之所以选择在那里开店,他有自己的想法:虽然科技园区本身对孟云飞没有多少吸引力,可园区旁边那一排排员工公寓里却蕴藏着不小的商机。住在里面的员工,绝大多数是尚未成家的年轻人,他们几乎都没有自己做饭习惯,每天都为解决吃饭问题而发愁。正是看准了这个巨大的消费群体,孟云飞打算拼一拼。
于是,孟云飞打出了自己的广告,内容为:“城市消费新理念,爱‘拼’才会全面红”、“拼餐拼出你的另一半”。没想到,广告刚一打出,就吸引了一大批充满好奇心的消费者,他们对此大多并不是很了解,所以,孟云飞只能热心地去解释什么是“拼餐”,“拼餐”有哪些好处。
没想到,孟云飞的解释非但没有减轻消费者的好奇心,反而更加激起了他们的猎奇心理,于是,很多人立即达成一致,决定来一个“速配”试试。当天下来,孟云飞就有300多元进帐,他根本没有预料到效果会如此之好。
从此,孟云飞不但下厨,还担任起了“联络员”角色。他印了一大叠名片,名片上不仅罗列了拼餐服务的细则,还将店里的电话和自己QQ号码、MSN也一并印上。如有需要,顾客可以提前打来电话或用电脑发来信息,以便孟云飞为他们拼餐。
一开始,顾客们对这项服务有些“迟疑”,毕竟拼餐的人相互不认识,吃起饭来比较尴尬。尝试过几次后,就接受了孟云飞小店的“金牌服务”了。而那些辛苦工作的年轻人,还没下班就开始期待今天会跟谁拼餐。会不会是美女呢?会不会遇到非常投缘的朋友呢?说不定,遇上此生的另一半!
顾客可以事先点菜,根据菜来寻找“餐友”。如果事先没点菜也没关系,孟云飞会提供由他组织的可口饭菜。细心的孟云飞每每跟顾客接触时,都会不失时机地同其聊上几句,从中打探出对方的爱好,喜欢的饭菜,随后将这些信息分门别类地输入电脑。这样做的好处是,在他帮顾客拼餐的时候,可以将志趣相投、口味相投的人拼在一桌。有了共同的爱好,即使是初次在一起吃饭,大家都是笑容满面聊意无限,根本不会出现冷场的尴尬。
正是有了这份难得贴心的细致,大家都十分愿意去孟云飞那里享受既实惠又美味的“拼餐”,顺便结识朋友。他们说,孟云飞不仅卖“饭菜”,更是担任起了“交友大使”的角色,让年轻人多了一个接触机会。而头脑灵活的孟云飞,眼看这个办法有市场,正打算开一些分店,组织更大的网络呢。
编辑:亚锋早在几年之前,孟云飞在西安开了一家餐馆。由于烧得一手相当不错的家常菜,他的餐馆经常食客人满为患。
2006年初,孟云飞从一则电视新闻里得知,如今,在全国的大中城市的白领一族中,兴起了一股“拼餐”之风。“拼车”早已不是什么新鲜事情,可“拼餐”孟云飞还是头一回听到。
起初,孟云飞只是觉得好玩,并没有过多地考虑。可随后的一段时间里,他陆陆续续又听到了许多有关“拼餐”的一些新闻,难道“拼餐”真那么流行吗?
带着疑问,孟云飞进行了一番考察,他发现,那些白领虽然有着高收入,可还要养房养车,经济压力也是相当的大,于是“拼”才得以流行开来。而且由于是多人组合,可以去饭店AA制也不贵,难得的是拼餐时还有机会认识不同的朋友,这样不光吃得营养丰富还吃得新鲜吃得开心,当然卫生也比吃快餐要好很多。既然“拼餐”如此流行,自己完全可以在这一行发展,而且自己也有能力有条件做好。
经过再三考虑,孟云飞决定抛弃原有的客户,去白领聚集的高新区去开店。自己可以主动帮顾客拼餐,这样不仅有利于餐馆的生意,而且还可以帮助顾客节约开支,实在是个一举两得的办法。
由于经济实力有限,孟云飞不可能像那些家财万贯的大老板那样,在人气旺盛的黄金闹市开一家大规模的饭店。经过反复考察,他在离一个科技园区不远的地方租了小店铺,开了一家小餐馆。
之所以选择在那里开店,他有自己的想法:虽然科技园区本身对孟云飞没有多少吸引力,可园区旁边那一排排员工公寓里却蕴藏着不小的商机。住在里面的员工,绝大多数是尚未成家的年轻人,他们几乎都没有自己做饭习惯,每天都为解决吃饭问题而发愁。正是看准了这个巨大的消费群体,孟云飞打算拼一拼。
于是,孟云飞打出了自己的广告,内容为:“城市消费新理念,爱‘拼’才会全面红”、“拼餐拼出你的另一半”。没想到,广告刚一打出,就吸引了一大批充满好奇心的消费者,他们对此大多并不是很了解,所以,孟云飞只能热心地去解释什么是“拼餐”,“拼餐”有哪些好处。
没想到,孟云飞的解释非但没有减轻消费者的好奇心,反而更加激起了他们的猎奇心理,于是,很多人立即达成一致,决定来一个“速配”试试。当天下来,孟云飞就有300多元进帐,他根本没有预料到效果会如此之好。
从此,孟云飞不但下厨,还担任起了“联络员”角色。他印了一大叠名片,名片上不仅罗列了拼餐服务的细则,还将店里的电话和自己QQ号码、MSN也一并印上。如有需要,顾客可以提前打来电话或用电脑发来信息,以便孟云飞为他们拼餐。
一开始,顾客们对这项服务有些“迟疑”,毕竟拼餐的人相互不认识,吃起饭来比较尴尬。尝试过几次后,就接受了孟云飞小店的“金牌服务”了。而那些辛苦工作的年轻人,还没下班就开始期待今天会跟谁拼餐。会不会是美女呢?会不会遇到非常投缘的朋友呢?说不定,遇上此生的另一半!
顾客可以事先点菜,根据菜来寻找“餐友”。如果事先没点菜也没关系,孟云飞会提供由他组织的可口饭菜。细心的孟云飞每每跟顾客接触时,都会不失时机地同其聊上几句,从中打探出对方的爱好,喜欢的饭菜,随后将这些信息分门别类地输入电脑。这样做的好处是,在他帮顾客拼餐的时候,可以将志趣相投、口味相投的人拼在一桌。有了共同的爱好,即使是初次在一起吃饭,大家都是笑容满面聊意无限,根本不会出现冷场的尴尬。
正是有了这份难得贴心的细致,大家都十分愿意去孟云飞那里享受既实惠又美味的“拼餐”,顺便结识朋友。他们说,孟云飞不仅卖“饭菜”,更是担任起了“交友大使”的角色,让年轻人多了一个接触机会。而头脑灵活的孟云飞,眼看这个办法有市场,正打算开一些分店,组织更大的网络呢。
编辑:亚锋
2006年初,孟云飞从一则电视新闻里得知,如今,在全国的大中城市的白领一族中,兴起了一股“拼餐”之风。“拼车”早已不是什么新鲜事情,可“拼餐”孟云飞还是头一回听到。
起初,孟云飞只是觉得好玩,并没有过多地考虑。可随后的一段时间里,他陆陆续续又听到了许多有关“拼餐”的一些新闻,难道“拼餐”真那么流行吗?
带着疑问,孟云飞进行了一番考察,他发现,那些白领虽然有着高收入,可还要养房养车,经济压力也是相当的大,于是“拼”才得以流行开来。而且由于是多人组合,可以去饭店AA制也不贵,难得的是拼餐时还有机会认识不同的朋友,这样不光吃得营养丰富还吃得新鲜吃得开心,当然卫生也比吃快餐要好很多。既然“拼餐”如此流行,自己完全可以在这一行发展,而且自己也有能力有条件做好。
经过再三考虑,孟云飞决定抛弃原有的客户,去白领聚集的高新区去开店。自己可以主动帮顾客拼餐,这样不仅有利于餐馆的生意,而且还可以帮助顾客节约开支,实在是个一举两得的办法。
由于经济实力有限,孟云飞不可能像那些家财万贯的大老板那样,在人气旺盛的黄金闹市开一家大规模的饭店。经过反复考察,他在离一个科技园区不远的地方租了小店铺,开了一家小餐馆。
之所以选择在那里开店,他有自己的想法:虽然科技园区本身对孟云飞没有多少吸引力,可园区旁边那一排排员工公寓里却蕴藏着不小的商机。住在里面的员工,绝大多数是尚未成家的年轻人,他们几乎都没有自己做饭习惯,每天都为解决吃饭问题而发愁。正是看准了这个巨大的消费群体,孟云飞打算拼一拼。
于是,孟云飞打出了自己的广告,内容为:“城市消费新理念,爱‘拼’才会全面红”、“拼餐拼出你的另一半”。没想到,广告刚一打出,就吸引了一大批充满好奇心的消费者,他们对此大多并不是很了解,所以,孟云飞只能热心地去解释什么是“拼餐”,“拼餐”有哪些好处。
没想到,孟云飞的解释非但没有减轻消费者的好奇心,反而更加激起了他们的猎奇心理,于是,很多人立即达成一致,决定来一个“速配”试试。当天下来,孟云飞就有300多元进帐,他根本没有预料到效果会如此之好。
从此,孟云飞不但下厨,还担任起了“联络员”角色。他印了一大叠名片,名片上不仅罗列了拼餐服务的细则,还将店里的电话和自己QQ号码、MSN也一并印上。如有需要,顾客可以提前打来电话或用电脑发来信息,以便孟云飞为他们拼餐。
一开始,顾客们对这项服务有些“迟疑”,毕竟拼餐的人相互不认识,吃起饭来比较尴尬。尝试过几次后,就接受了孟云飞小店的“金牌服务”了。而那些辛苦工作的年轻人,还没下班就开始期待今天会跟谁拼餐。会不会是美女呢?会不会遇到非常投缘的朋友呢?说不定,遇上此生的另一半!
顾客可以事先点菜,根据菜来寻找“餐友”。如果事先没点菜也没关系,孟云飞会提供由他组织的可口饭菜。细心的孟云飞每每跟顾客接触时,都会不失时机地同其聊上几句,从中打探出对方的爱好,喜欢的饭菜,随后将这些信息分门别类地输入电脑。这样做的好处是,在他帮顾客拼餐的时候,可以将志趣相投、口味相投的人拼在一桌。有了共同的爱好,即使是初次在一起吃饭,大家都是笑容满面聊意无限,根本不会出现冷场的尴尬。
正是有了这份难得贴心的细致,大家都十分愿意去孟云飞那里享受既实惠又美味的“拼餐”,顺便结识朋友。他们说,孟云飞不仅卖“饭菜”,更是担任起了“交友大使”的角色,让年轻人多了一个接触机会。而头脑灵活的孟云飞,眼看这个办法有市场,正打算开一些分店,组织更大的网络呢。
编辑:亚锋早在几年之前,孟云飞在西安开了一家餐馆。由于烧得一手相当不错的家常菜,他的餐馆经常食客人满为患。
2006年初,孟云飞从一则电视新闻里得知,如今,在全国的大中城市的白领一族中,兴起了一股“拼餐”之风。“拼车”早已不是什么新鲜事情,可“拼餐”孟云飞还是头一回听到。
起初,孟云飞只是觉得好玩,并没有过多地考虑。可随后的一段时间里,他陆陆续续又听到了许多有关“拼餐”的一些新闻,难道“拼餐”真那么流行吗?
带着疑问,孟云飞进行了一番考察,他发现,那些白领虽然有着高收入,可还要养房养车,经济压力也是相当的大,于是“拼”才得以流行开来。而且由于是多人组合,可以去饭店AA制也不贵,难得的是拼餐时还有机会认识不同的朋友,这样不光吃得营养丰富还吃得新鲜吃得开心,当然卫生也比吃快餐要好很多。既然“拼餐”如此流行,自己完全可以在这一行发展,而且自己也有能力有条件做好。
经过再三考虑,孟云飞决定抛弃原有的客户,去白领聚集的高新区去开店。自己可以主动帮顾客拼餐,这样不仅有利于餐馆的生意,而且还可以帮助顾客节约开支,实在是个一举两得的办法。
由于经济实力有限,孟云飞不可能像那些家财万贯的大老板那样,在人气旺盛的黄金闹市开一家大规模的饭店。经过反复考察,他在离一个科技园区不远的地方租了小店铺,开了一家小餐馆。
之所以选择在那里开店,他有自己的想法:虽然科技园区本身对孟云飞没有多少吸引力,可园区旁边那一排排员工公寓里却蕴藏着不小的商机。住在里面的员工,绝大多数是尚未成家的年轻人,他们几乎都没有自己做饭习惯,每天都为解决吃饭问题而发愁。正是看准了这个巨大的消费群体,孟云飞打算拼一拼。
于是,孟云飞打出了自己的广告,内容为:“城市消费新理念,爱‘拼’才会全面红”、“拼餐拼出你的另一半”。没想到,广告刚一打出,就吸引了一大批充满好奇心的消费者,他们对此大多并不是很了解,所以,孟云飞只能热心地去解释什么是“拼餐”,“拼餐”有哪些好处。
没想到,孟云飞的解释非但没有减轻消费者的好奇心,反而更加激起了他们的猎奇心理,于是,很多人立即达成一致,决定来一个“速配”试试。当天下来,孟云飞就有300多元进帐,他根本没有预料到效果会如此之好。
从此,孟云飞不但下厨,还担任起了“联络员”角色。他印了一大叠名片,名片上不仅罗列了拼餐服务的细则,还将店里的电话和自己QQ号码、MSN也一并印上。如有需要,顾客可以提前打来电话或用电脑发来信息,以便孟云飞为他们拼餐。
一开始,顾客们对这项服务有些“迟疑”,毕竟拼餐的人相互不认识,吃起饭来比较尴尬。尝试过几次后,就接受了孟云飞小店的“金牌服务”了。而那些辛苦工作的年轻人,还没下班就开始期待今天会跟谁拼餐。会不会是美女呢?会不会遇到非常投缘的朋友呢?说不定,遇上此生的另一半!
顾客可以事先点菜,根据菜来寻找“餐友”。如果事先没点菜也没关系,孟云飞会提供由他组织的可口饭菜。细心的孟云飞每每跟顾客接触时,都会不失时机地同其聊上几句,从中打探出对方的爱好,喜欢的饭菜,随后将这些信息分门别类地输入电脑。这样做的好处是,在他帮顾客拼餐的时候,可以将志趣相投、口味相投的人拼在一桌。有了共同的爱好,即使是初次在一起吃饭,大家都是笑容满面聊意无限,根本不会出现冷场的尴尬。
正是有了这份难得贴心的细致,大家都十分愿意去孟云飞那里享受既实惠又美味的“拼餐”,顺便结识朋友。他们说,孟云飞不仅卖“饭菜”,更是担任起了“交友大使”的角色,让年轻人多了一个接触机会。而头脑灵活的孟云飞,眼看这个办法有市场,正打算开一些分店,组织更大的网络呢。
编辑:亚锋