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背景与目的:胃癌是亚太地区的主要健康负担之一,但对其预防策略尚缺乏共识。本共识会议旨在评价预防胃癌的策略。方法:多学科专家组应用德尔菲(Delphi)法制订共识条文,提呈相关数据,对证据等级、推荐强度以及共识水平予以分级。结果:幽门螺杆菌(H.pylori)感染是非贲门胃腺癌必要但非充分的致病因子。盐的高摄人与胃癌强烈相关。新鲜果蔬对胃癌具有预防作用,但维生素和其他饮食补充并不能预防胃癌。Hprtori感染中的宿主-细菌相互作用导致不同类型的胃炎和胃酸分泌,从而决定疾病结局。胃癌阳性家族史是一个重要的危险