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流行病学是研究疾病和健康在人群中的分布，探索影响分布的因素和病因，提出预防策略和措施，并对此进行评价的一门科学。流行病学为传染病的控制和消灭，为非传染病的危险因素研究和控制已做出了不可磨灭的贡献。如Snow在19世纪中叶对霍乱的流行病学研究和20世纪中叶Doll和Hill关于吸烟与肺癌的研究就是两个典型的例子，被载入了流行病学的发展史，居有重要的地位。但是传统流行病学只观察和研究暴露因素(危险因素)与疾病及转归这种粗线条的观察或试验，已远远不能适应现代防病灭病的需要。