【摘 要】
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本文探讨了溶解氧浓度对多粘芽胞杆菌(Baciccus Polymyxa)发酵的影响,发现该菌发酵前期与后期对氧的需求不尽相同.在发酵温度为25度情况下,该菌生长的临界溶解氧浓度约为饱和
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本文探讨了溶解氧浓度对多粘芽胞杆菌(Baciccus Polymyxa)发酵的影响,发现该菌发酵前期与后期对氧的需求不尽相同.在发酵温度为25度情况下,该菌生长的临界溶解氧浓度约为饱和状态的25%.在分批发酵过程,采用分阶段控制不同供氧水平,结果表明.从发酵开始到15h间,提供较高溶解氧有利于菌丝生长,发酵进行15h后,适当降低供氧量.最终发酵单位比原控制恒定溶解氧浓度提高9.78%.而且.溶解氧浓度从75%降至55%.在其他条件未变情况下,其通气量可降至原来的1/3.
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